In de pluimveesector werken verschillende bedrijven nauw met elkaar samen. Samenwerken zorgt voor kwaliteit en een duurzame werkwijze.
Kip.Kiplekker
Over Kip.Kiplekker
Stichting Kip.Kiplekker heeft als doel om burgers en consumenten op een goede en eerlijke manier te informeren over de productie van pluimveevlees. Door onze bedrijven open te stellen, op tal van evenementen aanwezig te zijn en te vertellen over ons vak, hopen wij het maatschappelijk draagvlak voor de sector te vergroten en mensen te kunnen laten genieten van een stukje verantwoord en lekker kippenvlees.
Ons specialisme
De pluimveesector
De productie van pluimveevlees is een samenspel van specialismen. Ook de pluimveehouder heeft te maken met een keten van verschillende, gespecialiseerde bedrijven. Op fokbedrijven worden rassen geselecteerd en verder verbeterd. Deze dieren zijn eigenlijk de grootouders van de uiteindelijke vleeskuikens. Hun kuikens gaan als ze geboren zijn naar een ander bedrijf; naar de vermeerderaars.
Wij zijn trots op onze pluimveehouders
Young Poultry People
Jonge, gepassioneerde vleespluimveehouders
Kip.Kiplekker wil ook online en op sociale media laten zien hoe de kipketen werkt. Daarom is het initiatief ‘Young Poultry People’ gestart. Dit is een groep van enthousiaste, jonge (aanstaande) pluimveehouders en jongeren werkzaam in de pluimveesector. Zij maken foto’s, video’s en vlogs op verschillende bedrijven om zo op een leuke en interessante manier alle elementen van de vleespluimveeketen in beeld te brengen.
Wat was het woensdag een heerlijke dag! ☀️
Stichting Kip.Kiplekker was deze middag aanwezig op de "Lente op de boerderij"-dag van ZLTO Bernheze 🐔🚜
De meivakantie en het zonnige weer hebben er mede voor gezorgd dat het een drukbezochte middag was door jong en oud. Kip.Kiplekker heeft iedereen op een informele manier kunnen informeren over de vleeskuikensector. Kinderen hebben kleurplaten en stickervellen als aandenken mee naar huis gekregen en hun (groot)ouders of verzorgers kunnen in de keuken aan de slag met onze heerlijke kiprecepten! 🍗
Al met al een hele geslaagde middag!
#zltobernheze #lenteopdeboerderij #meivakantie
Hebben jullie ons lespakket al gezien in de nieuwste uitgave van Pluimveehouderij? Voor basisscholen en leden-pluimveehouders is het pakket gratis aan te vragen via onze website 🐔
kipkiplekker.nl/contact/?tab=aanvraag-lesmateriaal#forms
Maak jij voor de paasdagen een lekker kiphapje voor de brunch of bij de borrel? Maak een foto, benoem kort de ingrediënten en bereidingswijze, deel deze op Facebook én tag Kip.Kiplekker hierin. Uit de posts met kiplekkere paasgerechtjes kiest Kip.Kiplekker de twee origineelste, gezondste of leukste recepten. Je recept inzenden kan tot en met 12 april! De winnaars worden beloond met een cadeaubon van Kippie (winkelvestiging naar keuze) ter waarde van € 50,- voor een lekkere kiphapjespan.
Vrolijk Pasen en eet smakelijk! 🐣
Hoef ik eigenlijk niets bij te zeggen. Gewoon een lekker eitje van Kip 🐔 Eet smakelijk en fijne paasdag. Ow. En ik heb geluk want het is een dubbele dooier.Kip.Kiplekker
Mogen voor bij mag zijn Voor mij
Delano Laske
Cindy Tijssen-Mertens
Christina Baars-Vethaak
Cherique Baars
Kip.Kiplekker BROODJE INDISCHE PULLED CHICKEN Voor 4 personen Bereisingstijd: 30 minuten INGREDIËNTEN 450 g kipdijfilet 4 (Surinaamse) broodjes 2 tenen knoflook 2 sjalotten 1 rode peper 1 kip bouillonblokjes 1/2 citroen (sap) 5 el ketjap manis 3 el ketchup 1 el gula djawa 1 el gembersiroop 1/2 tl nootmuskaat Atjar ketimoen (optioneel) ZO MAAK JE HET Kook circa 450 g kipdijfilet (of kipfilet) in een ruime hoeveelheid water in 15-20 minuten gaar. Voeg ook 1 kip bouillonblokje toe. Mix met de keukenmachine of kom van de staafmixer 2 sjalotten, 2 tenen knoflook, 1 rode peper, 1/2 tl nootmuskaat en een flinke scheut (zonnebloem)olie fijn. Je kan eventueel alles ook ragfijn snijden. Fruit de boemboe 2 minuten aan en voeg vervolgens 5 el ketjap manis, 3 el ketchup, 5 el water, het sap van een 1/2 citroen, 1 el gula djawa en 1 el gembersiroop toe. Verwarm op laag vuur en laat zo een beetje indikken. Als de saus te dik wordt voeg je wat extra ketjap en/of water toe. Haal de kip uit de pan en pluk met 2 vorken tot je 'pulled chicken' hebt. Voeg de kip toe aan de saus en meng grondig. Verwarm nog even en voeg naar smaak extra ketjap of ketchup toe. Verdeel de kip over de (geroosterde) Surinaamse broodjes en voeg eventueel nog wat frisse atjar toe.
Marlous komt ons bestuur versterken! 🐔🎉
www.pluimveeweb.nl/artikel/687776-marlous-katier-nieuw-bestuurslid-kip.kiplekker/
Succes in het nieuwe bestuur.
Young Poultry People is op zoek naar jou! Geef je nog snel op voor deze gezellige activiteit ⬇️🐣🐔REMINDER🐔🐣
Op vrijdag 24 maart organiseert Young Poultry People weer een gezellige netwerkactiviteit, inclusief een lekker diner! 🍗
Dus ben jij vleeskuikenhouder, opfokker, vermeerderaar of werkende in de periferie en jonger de 36 jaar? Geef je dan nog snel op via onderstaande link. Hopelijk tot volgende week!
📍 Locatie: Pluimveemuseum Barneveld
forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=DQSIkWdsW0yxEjajBLZtrQAAAAAAAAAAAAa__bfwyVlUOTFNMFhHN...
Recent hebben wij ons nieuwe lespakket 'Kip in de klas' gepresenteerd! 🐔📗
www.pluimveeweb.nl/artikel/669150-nieuw-lespakket-basisonderwijs-kip.kiplekker/
Onze sponsoren
